Первая часть УБ - просто "экспозиция", обычный тарантиновский стёб с морем "кровишшшши", но вторая, ИМХО, - однозначный шедевр. Особенно заключительная встреча Невесты с Биллом.
ЗВ - очень рекомендую посмотреть, причем целиком, причем в том порядке, в каком они снимались (т.е. сначала "классическую трилогию" - эпизоды 4-5-6, а потом - первые эпизоды 1-2-3)